全方位监管餐饮行业“烟火气” 雨花区城管执法大队这样做

全方位监管餐饮行业“烟火气”

近日，长沙市雨花区城管执法大队运用油烟在线监管平台，对餐饮油烟进行精细化动态监管。24小时在线监管，数据每分钟更新，即使油烟设备出现异常、油烟浓度超标，系统也能推送实时提醒，发送详实数据。

“以前执法人员无法实时统计排放的浓度、净化器清洁度等关键信息，造成执法取证困难。同时，餐饮企业是否使用了油烟净化器，净化后的油烟是不是达标，很难监控。”街道工作人员说。

这套系统还可为执法部门提供数据证据支撑。雨花区城管执法大队雨花亭中队副指导员李勇介绍，点开系统查看，餐饮单位油烟是否超标的信息一览无余。所有收集的数据也将同步发送到区蓝天办，再进行专业检测，检测报告结果将作为执法办案的依据。

雨花城管执法大队温馨提醒：全区餐饮门店负责人，要定期对门店的油烟净化器进行清洗和维护。若根据监控平台的提示，门店油烟有超标的嫌疑，雨花城管执法队员将进行上门检测，如经过现场检测仍超标，区城管执法大队将依法对餐饮企业进行严格处罚，金额为5000元至50000元。

目前，雨花区有407家大中型餐饮企业油烟排放，均已纳入餐饮油烟管理服务系统。

潇湘晨报长沙讯(潇湘晨报记者李琼皓通讯员高兴)